Big cookies - Vanille & Double Chocolat

Publié le par A Dressy Cake

Encore une spécialité qui nous vient tout droit des Etats Unis!!
Certes les grosses pépites de chocolat ne se trouvent pas façilement en France, néanmoins, rien ne nous empêche de les réaliser de bons cookies aussi fondants et agréables à manger! Avec ou sans chocolat d'ailleurs!
Pour cette recette, j'ai cassé le chocolat en gros morçeaux et pour le chocolat noir j'ai utlisé le  dégustation de Lindt à 70% de cacao... un régal.



Ingrédients pour 8 gros cookies:
- 190g de farine
- 90g de de chocolat noir
- 90g de gros morceaux de chocolat blanc
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate
- 100g de beurre en pommade
- 75g de sucre
- 25g de sucre blond
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille


Préchauffer le four à 180°C.
Tamiser la farine et le bicarbonate dans un récipient.
Dans un autre récipient, travailler le beurre avec les deux sucres au batteur électrique à grande vitesse, jusqu'à obtention d'un mélange onctueux.
Incorporer l'oeuf et remuer quelques instants puis ajouter l'extrait de vanille.
Incorporer progressivement les ingrédients tamisés et ajouter les pépites de chocolat.
Prélever des grosses cuillères de pâte et les disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé en les espaçant d'environ 10cm.
Enfourner pour une quinzaine de minutes jusqu'à ce qu'il soient légèrement dorés sur les bords et moelleux au centre.
A la sortie du four laisser complètement refroidir sur une grille.







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S
<br /> tes photos sont complètement craquantes!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> je craque!!!!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Des ENORMES cookies!Encore plus de plaisir!J'adore!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Coucou,<br /> Je rends une petite visite de courtoisie aux membres de ma communauté"à nos recettes", histoire de faire connaissance.<br /> Bonne soirée,<br /> Mamafati<br /> <br /> <br />
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F
<br /> c'est tentant, on se lasse jamais de cookies.<br /> à bientôt<br /> <br /> <br />
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F
<br /> j'adooooooore les milles feuilles, je salive devant mon écran<br /> je te piquerai bien un morceau<br /> à bientôt<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Bonjour, je suis tombée fan de votre blog, j'ai adoré et je me suis inscrite sur votre newwletter pour ne pas rater vos nouvelles ....<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Encore une merveilleuse recette à tester ! Bon dimanche, bises !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> je m'abonne tout de suite a ton flux rss, ton blog est sublime, je ne vais pas rater les merveilles que tu postes, bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Merci beaucoup!!<br /> <br /> <br />
S
<br /> bonne soirée samira<br /> <br /> <br />
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B
<br /> wawwww!! de vrai big cookies!!!!!!! on se rassasie apres en avoir mangé un seul ,je suppose!!!! besssahtek<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Trop tentant, miam !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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N
<br /> mmmh tu me donnes envie d'en prendre un ils ont l'air délicieux comme tout ce que tu fais bravo !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'est cookies mon l'aire telment gourmand<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Ils sont beaux tes cookies, très réussis!<br /> <br /> <br />
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D
<br /> J'en ai l'eau à la bouche!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Chocolat blanc, chocolat noir, une gourmandise à laquelle je ne pourrais pas résister<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
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C
<br /> WAW! Ils sont merveilleux tes cookies<br /> bravo samira<br /> bises<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Moi aussi, pour mes cookies, je préfère concasser du bon chocolat... Jamais essayé avec le lindt.<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Je découvre ton blog avec énormément de plaisir, je risque de revenir souvent!<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Je ne résiste jamais aux cookies surtout s'ils sont agrémentés de chocolat!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> rien a redire ils sont superbes!<br /> boussa<br /> <br /> <br />
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B
<br /> tes cookies, hummmm un vrai délice bravo<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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C
<br /> quel superbe blog avec des recettes gourmandes et de magnifiques photos... Merci !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> ARGH il font souffrir à regarder tellement ils sont appetissant ! Une delicieuse torture j'en suis sure ! Merci de ce superbe partage !<br /> <br /> <br />
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R
<br /> franchement tes petit gateaux sont sublime et super bien présenter et clic<br /> <br /> <br />
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S
<br /> olalalaaaaaaaaaaaaaaa, à croquer<br /> <br /> <br />
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N
<br /> pas de pub, dommage !<br /> <br /> <br />
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N
<br /> ca sent bon par la ! et un clic pour toi !<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Ah!!! lalalalalala!!! c'est une merveille, j'ai envie d'entrer dans l'ecran telement que ça me donne envie!!!! superbement gourmand!!!<br /> Tu as vue comme il est bon le chocolat noir!!!!<br /> Des bisous et une douce soirée<br /> <br /> <br />
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F
<br /> je craque rien qu'en les voyant! ils ont l'air bons!!!<br /> <br /> <br />
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B
<br /> J'en prendrais bien un, ça a l'air excquis.<br /> Bisou et clic<br /> <br /> <br />
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C
<br /> J'adore les cookies et les tiennes paraissent succulente. Merci pour le partage<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Hmm la dernière photo me donne envie de croquer dedans !<br /> <br /> <br />
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