Big cookies - Vanille & Double Chocolat

Publié le par A Dressy Cake

Encore une spécialité qui nous vient tout droit des Etats Unis!!
Certes les grosses pépites de chocolat ne se trouvent pas façilement en France, néanmoins, rien ne nous empêche de les réaliser de bons cookies aussi fondants et agréables à manger! Avec ou sans chocolat d'ailleurs!
Pour cette recette, j'ai cassé le chocolat en gros morçeaux et pour le chocolat noir j'ai utlisé le  dégustation de Lindt à 70% de cacao... un régal.



Ingrédients pour 8 gros cookies:
- 190g de farine
- 90g de de chocolat noir
- 90g de gros morceaux de chocolat blanc
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate
- 100g de beurre en pommade
- 75g de sucre
- 25g de sucre blond
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille


Préchauffer le four à 180°C.
Tamiser la farine et le bicarbonate dans un récipient.
Dans un autre récipient, travailler le beurre avec les deux sucres au batteur électrique à grande vitesse, jusqu'à obtention d'un mélange onctueux.
Incorporer l'oeuf et remuer quelques instants puis ajouter l'extrait de vanille.
Incorporer progressivement les ingrédients tamisés et ajouter les pépites de chocolat.
Prélever des grosses cuillères de pâte et les disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé en les espaçant d'environ 10cm.
Enfourner pour une quinzaine de minutes jusqu'à ce qu'il soient légèrement dorés sur les bords et moelleux au centre.
A la sortie du four laisser complètement refroidir sur une grille.







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sophieR 06/11/2009 21:12


tes photos sont complètement craquantes!!!


celia 04/11/2009 17:58


je craque!!!!!


marie 02/11/2009 20:43


Des ENORMES cookies!Encore plus de plaisir!J'adore!


mamafati 01/11/2009 20:20


Coucou,
Je rends une petite visite de courtoisie aux membres de ma communauté"à nos recettes", histoire de faire connaissance.
Bonne soirée,
Mamafati


fimère 01/11/2009 15:27


c'est tentant, on se lasse jamais de cookies.
à bientôt


fimère 01/11/2009 15:24


j'adooooooore les milles feuilles, je salive devant mon écran
je te piquerai bien un morceau
à bientôt


lallafatima 01/11/2009 09:56


Bonjour, je suis tombée fan de votre blog, j'ai adoré et je me suis inscrite sur votre newwletter pour ne pas rater vos nouvelles ....
bonne journée


cuisine-guylaine 31/10/2009 23:15


Encore une merveilleuse recette à tester ! Bon dimanche, bises !


amour de cuisine 31/10/2009 22:33


je m'abonne tout de suite a ton flux rss, ton blog est sublime, je ne vais pas rater les merveilles que tu postes, bisous


A Dressy Cake 31/10/2009 22:46


Merci beaucoup!!


Salma82 31/10/2009 19:53


bonne soirée samira


babocuha &oum sarah 31/10/2009 15:13


wawwww!! de vrai big cookies!!!!!!! on se rassasie apres en avoir mangé un seul ,je suppose!!!! besssahtek


Eva 31/10/2009 15:02


Trop tentant, miam !
Bisous


Nadia 30/10/2009 22:53


mmmh tu me donnes envie d'en prendre un ils ont l'air délicieux comme tout ce que tu fais bravo !


axoulle 30/10/2009 22:37


c'est cookies mon l'aire telment gourmand


Sabrina 30/10/2009 18:01


Ils sont beaux tes cookies, très réussis!


Delphine 30/10/2009 17:27


J'en ai l'eau à la bouche!!!


chapot 30/10/2009 10:24


Chocolat blanc, chocolat noir, une gourmandise à laquelle je ne pourrais pas résister
Bonne journée


culinarydelights 30/10/2009 04:17


WAW! Ils sont merveilleux tes cookies
bravo samira
bises


Elodid Eol 29/10/2009 22:17


Moi aussi, pour mes cookies, je préfère concasser du bon chocolat... Jamais essayé avec le lindt.


lydian 29/10/2009 18:50


Je découvre ton blog avec énormément de plaisir, je risque de revenir souvent!
Bises


cathy 29/10/2009 18:08


Je ne résiste jamais aux cookies surtout s'ils sont agrémentés de chocolat!!


sami 29/10/2009 13:57


rien a redire ils sont superbes!
boussa


bigmumy - Ma cabane aux Délices 29/10/2009 13:28


tes cookies, hummmm un vrai délice bravo
bonne journée


Clemence 29/10/2009 11:35


quel superbe blog avec des recettes gourmandes et de magnifiques photos... Merci !


Maman Câline 29/10/2009 08:37


ARGH il font souffrir à regarder tellement ils sont appetissant ! Une delicieuse torture j'en suis sure ! Merci de ce superbe partage !


ratiba 28/10/2009 22:33


franchement tes petit gateaux sont sublime et super bien présenter et clic


Salma82 28/10/2009 21:57


olalalaaaaaaaaaaaaaaa, à croquer


Naima 28/10/2009 21:48


pas de pub, dommage !


Naima 28/10/2009 21:47


ca sent bon par la ! et un clic pour toi !


nawel 28/10/2009 21:40


Ah!!! lalalalalala!!! c'est une merveille, j'ai envie d'entrer dans l'ecran telement que ça me donne envie!!!! superbement gourmand!!!
Tu as vue comme il est bon le chocolat noir!!!!
Des bisous et une douce soirée


fatima 28/10/2009 20:53


je craque rien qu'en les voyant! ils ont l'air bons!!!


Bouchra 28/10/2009 20:50


J'en prendrais bien un, ça a l'air excquis.
Bisou et clic


Chez Rubis 28/10/2009 20:45


J'adore les cookies et les tiennes paraissent succulente. Merci pour le partage


Alépine 28/10/2009 20:32


Hmm la dernière photo me donne envie de croquer dedans !