Crème brulée à la crème de nougat

Publié le par A Dressy Cake

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Aujourd'hui encore je partage avec vous un classique revisité avec de la crème de nougat blanc pour un changement remarquable et au goût d'amande et de miel insoupçonnable! Cette crème de nougat me vient de "La Confiserie du Roy René". Leur site et leurs produits sont remarquables. Vous y trouverez nougats et crèmes de nougat, calissonS et crèmeS de calisson, confiseries chocolatées et provençales et d'autres produits que vous ne trouverez pas ailleurs. Alors bonne balade sur leur site.

calisson d'aix

Pour 4 ramequins:
- 30cl de lait
- 20cl de crème liquide entière
- 5 jaunes d'oeufs
- 160g de crème de nougat blanc "Confiserie du Roy René"
- 30g de miel
Pour le décor:

- 30g de pistaches vertes grossièrement hachées
- 30 d'amandes émondées grossièrement hachées

creme brulée à la creme de nougat1


Sur feu doux, faire chauffer dans un casserole le lait, le miel, et la crème de nougat. Bien mélanger afin de bien dissoudre l'ensemble.
Hors du feu, incorporer le crème puis les jaunes d'oeufs, bien mélanger et répartir la préparation dans les ramequins.
Laisser reposer minimum 2 heures au réfrigérateur.
Disposer les ramequins dans un plat allant au four rempli à moitié d'eau et cuire pendant 1h15 à 100°C.
Les crèmes sont cuites lorsqu'elles sont juste prises et tremblantes.
Réserver au réfrigérateur, lorsqu'elles sont bien prises parsemez de pistaches et d'amandes hachées.

creme brulée à la creme de nougat4

creme brulée à la creme de nougat2

Publié dans Desserts et entremets

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D
<br /> Je n'ose même pas imaginer à quel point ce doit être délicieux!!!<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> ça a l'air vraiment super bon cette crème brulée !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Très original! Cela doit être divin! Je n'y aurais pas pensé, tu renouvèlles l'esprit de la crème brûlée. Je suis contente que tu sois passée chez moi, sans quoi je n'aurai pas connu si vite ton<br /> blog! Tes choux à la rose sont magnifiques :) Bises<br /> <br /> <br />
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L
<br /> de biens jolies petites douceurs !!<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Cette crème doit être un vrai régal...<br /> <br /> <br />
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K
<br /> hummm!! un délice!! merci pour ton passage et pour ton gentil commentaire!! et moi je suis fascinée par toutes pâtisseries merveilleusement bien présentées!!<br /> bises!<br /> <br /> <br />
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R
<br /> j'aime beaucoup tes recettes, un régal!<br /> bravo<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> huuuuuuuuuuuuum, jai faim, waw c'est magnifique.<br /> et je ne connais pas cette creme de nougat, elle se vend ou j'aimerai bien demander un mon epoux de m'en acheter quand il sera en France?<br /> sinon pour ton blog, il est l'un des plus magnifique, tu fais vraiment des trucs splendides, d'ailleurs quand je viens sur ton blog, j'aime bien lecher l'ecran, surtout que ca ne fait pas rompre le<br /> jeun, hihihihihi<br /> <br /> <br />
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L
<br /> ahhhhh... là je me régale vraiment!!!<br /> Bravo ma chère et merci pour le partage et le passage...<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bonjour samira ramadan mabrouk<br /> quelle bonne et savoureuse recette<br /> j'en prendrais bien un petit peu j'arrive pour le foutour ah si on pouvait en travers de cette boite magique bon ftour<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Délicieuse idée de mettre de la crème de nougat !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hummm j'ai justement de cette crème aussi que je n'ai pas encore utilisée! tes petites crèmes sont bien tentantes et doivent être extra! merci pour ta visite sur mon blog je découvre ainsi le tien!<br /> à bientôt! bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> superbes avec ce petit gout de nougat!<br /> <br /> <br />
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O
<br /> hummmmmmmmm !!! magnifique ! et le gout j'imagine mm pas !!<br /> Merci pour ce partage<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hummmm, merci pour le partage de ce délice,<br /> <br /> <br />
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L
<br /> trop bonnnnn<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />
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E
<br /> J'aime beaucoup la chaussure sur ta bannière. C'est extra. Et que dire de tes belles photos. On a envie d'y mettre sa petite cuillère dans ta belle recette et miam !<br /> <br /> <br />
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O
<br /> mmmh ça me tente bien ! Bise.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Des crèmes brulées à craquer hum !! Si tu savais comme j'aime ce genre de chose et plein d'autres encore que je te dirais petit à petit sinon tu vas me prendre pour une ENORMEEEE gourmande que je<br /> suis lol !!!<br /> Bisous et merci bcp pour ta visite<br /> Ton blog est vraiment trés beau je le mets de coté.<br /> <br /> <br />
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I
<br /> Elle devait etre trop délicieuse ta crème brulée ! bisous<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> salam le goût doit être sublime en bouche saha ftourek<br /> <br /> <br />
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E
<br /> une recette bien gourmande! bravo!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> hummmm j'en prendrai bien une de crème brulé j'aime beaucoup sa<br /> merciii et bravooo<br /> bisous mimi<br /> <br /> <br />
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N
<br /> quel délice ta crème, tu me mets l'eau à la bouche...<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Salam 3alayki ce dessert doit être exquis allahi berek...gros bisous salâm<br /> <br /> http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/<br /> <br /> <br />
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