Livre KitchenAid
Juste quelques mots pour vous parler de ma nouvelle acquisition que voici:
Quel détenteur du KitchenAid n'a pas voulu un jour des recettes pile poil adaptées à son appareil et ses accessoires?
Cet ouvrage est conçu pour le modèle sur socle Artisan. Je présume qu'il peut être également utilisé pour le modèle Classic et le modèle Professionnel. Il contient de superbes recettes toutes illustrées: préparations de bases, boissons, entrées, plats principaux, accompagnements, pains et desserts.
Pour les inconditionnels du KitchenAid qui comme moi n'ont pas eu ce livre lors de l'acquisition de leur robot, sachez qu'il est actuellement à moitié prix chez KOOKIT et il est vraiment rare, voire impossible de trouver une offre pareille pour ce livre; raison pour laquelle je n'ai pas hésiter une seule seconde et je n'ai pas été déçu. La preuve en images avec quelques recettes nécessitant seulement les accessoires de base (crochet, feuille et fouet) et en attendant d'en tester quelques unes que je me ferais un plaisir de publier.
Foccacia aux tomates cerises et au basilic/ Pain pitta au cumin et à la coriandre
Challah à la vanille et aux graines de pavot
Brioche au safran et au chocolat
Tempura aux fruits exotiques et sauce au matcha
Bavarois au chocolat blanc et au thé vert
Profiteroles et crème aux fruits de la passion et à la violette