M'Cheoueks à la noix de coco

Publié le par A Dressy Cake

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Pour 25 à 30 m'cheoueks selon la taille:
- 250g de noix de coco moulue
- 2 à 3 oeufs
- 1 cuillère à café de zeste de citron

Pour le décor:
- 100g de noix de coco rapée
- 2 blancs d'oeufs
- 200g de sucre semoule
- 200ml d'eau
- perles de sucre argentées

Préchauffer le four à 180°C.
Préparer un sirop en portant à ébullition l'eau mélangée au sucre. Retirer du feu dés ébullition et laisser refroidir.
Dans un cul de poule mélanger la noix de coco moulue, le sucre et le zeste de citron. Mouiller avec les oeufs un à un jusqu'à obtention d'une pâte ferme.
Former des petites boulettes de la taille d'une noix. Tremper-les dans le blanc d'oeuf puis passer-les dans la noix de coco rapée.
Déposer au sommet de chaque m'cheouek une perle argentée et disposer sur une plaque allant au four.
Faire cuire 15 à 20 minutes.
A la sortie du four, laisser tièdir, puis tremper les m'cheoueks dans le sirop. Terminer en les déposant dans des caissettes individuelles.

 

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Oranie 01/09/2010 16:24


Trop joli ce gâteau, yatek saha pour cette recette, sara ftoulek, biz


fleur d'oranger 01/09/2010 14:15


Quel finesse! c'est très jolie!
Bisous orangés


ratiba 01/09/2010 01:41


yatik essaha samira une merveille bisous


Zahra78 31/08/2010 23:46


elles donnent envie de toutes les croquer bonne nuit


llysa 31/08/2010 23:37


trés jolis tes m'chaweks, bravo bisous


mariam 31/08/2010 23:14


Très joli !!!
Tes photos sont sublimes.


Mama de Delice-Yeux 31/08/2010 21:42


Toujours des merveilles ...


cannelle68540 31/08/2010 19:01


que c'est joli et gourmand!


* Leila * 31/08/2010 18:44


Une merveille que tu as délicieusement bien réussie et présentée.
Bravo à toi, saha ftorkom.


Maiwenn 31/08/2010 18:04


Je craque devant toutes tes merveilles ! Brvao, que de belles réalisations !


Sebeline 31/08/2010 17:06


L'esthétique est superbe, bravo pour ces belles photos. Moi qui aime la noix de coco je pense que j'apprécierais cet amuse bouche.


Isma2 31/08/2010 17:03


Je n'ai jamais fait de mcheweks à la noix de coco (toujours aux amandes) mais ta version est très tentante ! bisous


♥♥♥ Houria ♥♥♥ 31/08/2010 16:54


Ce sont des petites merveilles! Merci pour cette délicieuse recette ♥♥♥ !!! Allahi berek ♥♥♥ Saha ftour koum,

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