Tarte aux fraises

Publié le par A Dressy Cake

tarte aux fraisesv24

 

Ingrédients pour une tarte de 24cm de diamètre
Pâte sucrée:
- 250g de farine
- 150g de beurre
- 100g de sucre glace
- 1 oeuf

Crème pâtissière:
- 125g de lait entier
- 1 gousse de vanille
- 1 oeuf
- 15g de maïzena
- 30g de sucre
- 10cl de crème fouettée

- 1 barquette de fraises
- nappage pour la finition

 

tarte aux fraisesv22

 

Réaliser la pâte sucrée en suivant la recette ici.
Fonçer de pâte un cercle ou un moule à tarte de 20cm de diamètre en ayant piquer la pâte au préalable.
Déposer sur le fond de tarte des haricots secs ou des lentilles afin d'éviter les boursouflures et cuire à blanc 20 à 25 minutes à four préchauffé à 180°C.
A la sortie du four laisser refroidir sur une grille.
Préparer entre temps la crème pâtissière en suivant la recette ici. Laisser refroidir et ajouter la crème fouettée à l'aide d'un fouet à main.

Garnir de crème le fond de tarte et déposer en déposer des demis fraises en cercle. Terminer par une fraise entière au centre et par napper.

 

tarte aux fraisesv2

Publié dans Tartes & Tartelettes

Commenter cet article

Au coeur des petits Délices! 19/05/2012 09:33

Elle est SUPERBE! Digne d'un bon pâtissier , bravo Samira!

lou 02/05/2012 18:18

Magnifique tarte! bonne soirée
Lou

rahima 02/05/2012 08:56

je t'en pique une part, elle est délicieuse ! biz biz

CarO 26/04/2012 15:15

Wouahou ramène ta fraise que je goûte !!! Hihi
Superbe réalisation ma belle bravo.

Bises

CarO

sana 26/04/2012 12:37

TRès jolie tarte bravo!!!!

Oum Yacine 25/04/2012 23:17

Huum!!une tarte qui donne bien envie !!
bisous est a bientot

Eva 24/04/2012 10:58

Elle est superbe !
Bises

Lalla Fatima 24/04/2012 09:42

Coucou,
Toujours que des bonnes recettes, mais celle-ci est vraiment splendide!!! Bravo, c'est super réussi!!!
Gros bisou et bonne journée

valou 24/04/2012 09:13

j espère qu'il en reste? j arrive ....
bonne journée
valou

Zineb 24/04/2012 09:12

Miam miam

LadyMilonguera 24/04/2012 08:42

Elle est bien belle cette tarte !

Natacha Duhaut 21/06/2011 15:53


D'ici peu de temps, ja vais avoir mon anniversaire. Et j'ai invité plein d'amis gourmands, fans de tarte. Je retiens ta tarte. J'espère juste pouvoir encore trouvé de belles fraises, sinon faudra
que je m'adapte...


Salma82 16/05/2011 00:02


un petit coucou de passage


bigmumy 14/05/2011 18:50


bonsoir Samira, j'espère que tu vas bien, eh oui la semaine de travail il ne reste que les week end, si tu es libre pourquoi pas, je vais t'envoyer un mail. Bisous et bonne soirée


zz 09/05/2011 19:30


Un seul mot MAGNIFIQUE


Alépine 08/05/2011 13:19


Très pro !


ratiba 04/05/2011 22:08


tu as bien fait d'enlever les liens car c jour si c une catastrophe
en fait ta tarte au fraise ma vraiment fait fondre je suis sortis pour acheter un cercle mais j'en ai pas trouver espérant la prochaine bisous


bigmumy 02/05/2011 23:12


elle est trop belle Samira !!!tu me laisses une part !!! vivement une rencontre !!! bisous et bonne soirée


Eva 02/05/2011 08:15


Elle est superbe cette tarte !
Bisous


mimi 02/05/2011 08:10


Très chouette
Bisous mimi


ratiba 01/05/2011 20:08


u régal elle est vraiment magnifique la tarte bravo
bisous heureuse de te revoir poster tes merveilleuses gourmandises nous manque bisous


Mama 01/05/2011 13:14


Très belle cette tarte :)


rahima 01/05/2011 01:09


j'en veux bien une part !


Zahra78 30/04/2011 21:49


MAGNIFIQUE CETTE TARTE BON WEEK END


Carotte 30/04/2011 18:54


un classique tellement bon !!!
très belle recette, superbement présenté aussi ...
bises


Alépine 27/07/2010 00:09


Qu'est-ce qu'elle est belle !


Florent 18/07/2010 19:49


Magnifique, un grand bravo!! Merci pour la photoooo


valou 13/07/2010 23:00


j en prendrai bien une part
bizz
valou


cannelle68540 13/07/2010 18:37


tu mets joliment en valeur ces belles fraises!


amour de cuisine 13/07/2010 18:29


franchement elle est sublimne, ma chere, bravo a toi pour tout ce que tu fais, bisous


chesapeake 13/07/2010 11:31


superbe ta tarte au fraise!


Zahra78 13/07/2010 02:02


magnifiquemetn magnifique :P bisous


Isma 12/07/2010 23:15


J'arriiiiiiiiive, trop belle ta tarte ! très belle soirée, bisous


Oum Mouaad 12/07/2010 23:09


J'aime beaucoup les tartes aux fraises.
La tienne a l'air delicieuse.
Yaatik assaha.


SAbrina 12/07/2010 22:22


Elle est superbe!


Nadji 12/07/2010 21:44


Encore une fois, une tarte magnifique.
A bientôt.
Bonne semaine à toi.


Choupette 12/07/2010 20:08


Comment ne pas se régaler avec une aussi jolie tarte! ;-)


Mama de Delice-Yeux 12/07/2010 17:35


Une belle tarte aux couleurs de l'été.


oum mouncif rayan 11/07/2010 12:41


moi je bave pour les magnifiques photos comme toujours!!!!bravo


Sophie 11/07/2010 11:10


Elle est très appétissante ta tarte!!


Orne 11/07/2010 10:08


mmmh elle est magnifique cette tarte. Bise.


ratiba 10/07/2010 17:36


ma préférer j'adore merci pour la recette bisous


Zahra78 09/07/2010 21:10


très belle tarte passe un bon week end


fériel 09/07/2010 08:30


Macha Allah elle est superbe!


Michael 09/07/2010 08:04


Ta tarten est très belle ;)


CaroCuisine 09/07/2010 07:31


Encore un magnifique dessert, bravo