Tréfles Praliné Feuillantine

Publié le par A Dressy Cake

Seconde recette des "petits chocolats maison..."avec ces trèfles praliné.

Trefles praline2

 Ingrédients pour environ 30 chocolats:
- 180g de praliné
- 25g de chocolat de couverture lait
- 25g de beurre de cacao
- 60g de pailleté feuillantine (ou crêpes gavotte en miettes)

Faire fondre le beurre de cacao à 45°C.
Verser sur le chocolat en morceaux ou en pistoles.
Mélanger de façon à obtenir un mélange bien homogène et liquide.
Incorporer le praliné tout en mélangeant.
Faire redescendre mélange entre 28° et 30°c.
Couler dans un moule à chocolat de préférence en silicone de façon a remplir les différentes empreintes  puis laisser refroidir.
Démouler puis selon vos goûts, tremper dans du chocolat lait, noir ou blanc et saupoudre sur les dessus quelques feuillantines puis laisser de nouveau sécher.

Trefles praline

Publié dans Chocolats et confiseries

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R
ratiba
22/12/2009 17:29
<br /> a chaque fois je passe je te pique une , bisous<br /> <br /> <br />
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A
amour de cuisine
22/12/2009 11:28
<br /> merci ma chere, tes passages chez moi me font toujours plaisir<br /> <br /> <br />
Répondre
A
amour de cuisine
21/12/2009 21:28
<br /> bisous et bonne soiree ma chere<br /> <br /> <br />
Répondre
S
souhila
20/12/2009 20:39
<br /> Hmmm un pur delice bravo !!!Cc<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mimi
20/12/2009 18:16
<br /> hummm super recette de chocoooo<br /> bisous mimi<br /> <br /> <br />
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L
Lalla Fatima
20/12/2009 17:53
<br /> hummmmmmmmmm!!!!! tu nous régales .... merci et bravo<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
F
fatima
20/12/2009 17:27
<br /> tes gourmandises auraient fait mon bonheur<br /> <br /> <br />
Répondre
S
salma82
20/12/2009 14:46
<br /> trop trop gourmand lahya3tik saha<br /> <br /> <br />
Répondre
R
ratiba
19/12/2009 20:10
<br /> UN PASSAGE POUR TE SOUHAITER UNE TRES BONNE SOIREE Plain de chocolat<br /> ya lala chahitina bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
B
Bouchra
19/12/2009 19:55
<br /> Mmmmmm ! Quelle gourmandise !<br /> Bisou Sam<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mahassine
19/12/2009 19:05
<br /> waw, ils sont très réussis ces petits chocolats, bravo<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nadjibella
19/12/2009 17:33
<br /> MAGNIFIQUE. BRAVO!!!!!<br /> Tu habites où, je passe faire un tour chez toi??<br /> <br /> <br />
Répondre
S
saoussi
19/12/2009 15:29
<br /> qu'ils sont super bien réussi ces friandices<br /> merci pour la racette<br /> bisou<br /> <br /> <br />
Répondre
A
amour de cuisine
19/12/2009 15:27
<br /> bonjour j'espere que tu vas bien bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
cuisine-guylaine
19/12/2009 00:35
<br /> Ils sont superbes, moi aussi j'étais dans les chocolats aujourd'hui.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
LiliVegetatout
19/12/2009 00:32
<br /> Oh oui, ça c'est un pur délice !!<br /> D'ailleurs, je vais en faire pour mon Papa pour Noël =)<br /> <br /> <br />
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D
Doria
19/12/2009 00:03
<br /> Superbes ces friandises une vraie reussite<br /> Bonne soiree Doria<br /> <br /> <br />
Répondre
B
bigmumy - Ma cabane aux Délices
18/12/2009 23:50
<br /> c'est une pure gourmandise , je craque moi qui ne suis pas chocolat noir du tout mais praliné ouiiiiii<br /> bonne nuit<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mounia
18/12/2009 23:42
<br /> magnifique palette! bravoooo! bonne soirée<br /> bises et clic<br /> <br /> <br />
Répondre
S
saoussi
18/12/2009 23:31
<br /> quel délice ces friandises<br /> merci pour ta visite et cliiiico<br /> <br /> <br />
Répondre
R
ratiba
18/12/2009 23:26
<br /> YA HBIBITI chahitini et bravo , merci pour le partage bis<br /> <br /> <br />
Répondre
C
cannelle68540
18/12/2009 19:37
<br /> très beaux choco<br /> <br /> <br />
Répondre
L
La Fourmi des Caraïbes
18/12/2009 18:44
<br /> Quelle tentation !<br /> <br /> <br />
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N
Nawel
18/12/2009 11:15
<br /> Oh!!! c'est divinement gourmand et je fonds devant ces trèfles!! Tu es trop forte!!<br /> Bisous et belle journée<br /> <br /> <br />
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A
amour de cuisine
18/12/2009 10:17
<br /> waw, que c'est sublime, t'es super douee franchement, bisous<br /> <br /> <br />
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O
oum mouncif rayan
18/12/2009 09:57
<br /> excellent! je dirai même : parfait!!<br /> grand bravo samira..<br /> <br /> <br />
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