Tréfles Praliné Feuillantine

Publié le par A Dressy Cake

Seconde recette des "petits chocolats maison..."avec ces trèfles praliné.

Trefles praline2

 Ingrédients pour environ 30 chocolats:
- 180g de praliné
- 25g de chocolat de couverture lait
- 25g de beurre de cacao
- 60g de pailleté feuillantine (ou crêpes gavotte en miettes)

Faire fondre le beurre de cacao à 45°C.
Verser sur le chocolat en morceaux ou en pistoles.
Mélanger de façon à obtenir un mélange bien homogène et liquide.
Incorporer le praliné tout en mélangeant.
Faire redescendre mélange entre 28° et 30°c.
Couler dans un moule à chocolat de préférence en silicone de façon a remplir les différentes empreintes  puis laisser refroidir.
Démouler puis selon vos goûts, tremper dans du chocolat lait, noir ou blanc et saupoudre sur les dessus quelques feuillantines puis laisser de nouveau sécher.

Trefles praline

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ratiba 22/12/2009 17:29


a chaque fois je passe je te pique une , bisous


amour de cuisine 22/12/2009 11:28


merci ma chere, tes passages chez moi me font toujours plaisir


amour de cuisine 21/12/2009 21:28


bisous et bonne soiree ma chere


souhila 20/12/2009 20:39


Hmmm un pur delice bravo !!!Cc


mimi 20/12/2009 18:16


hummm super recette de chocoooo
bisous mimi


Lalla Fatima 20/12/2009 17:53


hummmmmmmmmm!!!!! tu nous régales .... merci et bravo
bonne soirée


fatima 20/12/2009 17:27


tes gourmandises auraient fait mon bonheur


salma82 20/12/2009 14:46


trop trop gourmand lahya3tik saha


ratiba 19/12/2009 20:10


UN PASSAGE POUR TE SOUHAITER UNE TRES BONNE SOIREE Plain de chocolat
ya lala chahitina bisous


Bouchra 19/12/2009 19:55


Mmmmmm ! Quelle gourmandise !
Bisou Sam


mahassine 19/12/2009 19:05


waw, ils sont très réussis ces petits chocolats, bravo


Nadjibella 19/12/2009 17:33


MAGNIFIQUE. BRAVO!!!!!
Tu habites où, je passe faire un tour chez toi??


saoussi 19/12/2009 15:29


qu'ils sont super bien réussi ces friandices
merci pour la racette
bisou


amour de cuisine 19/12/2009 15:27


bonjour j'espere que tu vas bien bisous


cuisine-guylaine 19/12/2009 00:35


Ils sont superbes, moi aussi j'étais dans les chocolats aujourd'hui.


LiliVegetatout 19/12/2009 00:32


Oh oui, ça c'est un pur délice !!
D'ailleurs, je vais en faire pour mon Papa pour Noël =)


Doria 19/12/2009 00:03


Superbes ces friandises une vraie reussite
Bonne soiree Doria


bigmumy - Ma cabane aux Délices 18/12/2009 23:50


c'est une pure gourmandise , je craque moi qui ne suis pas chocolat noir du tout mais praliné ouiiiiii
bonne nuit


mounia 18/12/2009 23:42


magnifique palette! bravoooo! bonne soirée
bises et clic


saoussi 18/12/2009 23:31


quel délice ces friandises
merci pour ta visite et cliiiico


ratiba 18/12/2009 23:26


YA HBIBITI chahitini et bravo , merci pour le partage bis


cannelle68540 18/12/2009 19:37


très beaux choco


La Fourmi des Caraïbes 18/12/2009 18:44


Quelle tentation !


Nawel 18/12/2009 11:15


Oh!!! c'est divinement gourmand et je fonds devant ces trèfles!! Tu es trop forte!!
Bisous et belle journée


amour de cuisine 18/12/2009 10:17


waw, que c'est sublime, t'es super douee franchement, bisous


oum mouncif rayan 18/12/2009 09:57


excellent! je dirai même : parfait!!
grand bravo samira..