Verrines aux Marrons façon Tiramisu

Publié le par A Dressy Cake




Pour 6 verrines moyennes environ:

- 3 oeufs
- 250g de mascarpone
- 50g de sucre
- 400g de crème de marrons
- brisures de marrons pour le décor

Séparez les jaunes d'oeufs des blancs puis battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mascarpone et continuez a fouetter quelques minutes.
Battez les blancs d'oeufs en neige ferme puis ajoutez les délicatement au mélange précédent.
Fouettez la crème de marrons au batteur électrique pour l'aérer.
Dans des verrines, mettez la moitié de le crème de marrons puis couvrez avec la moitié de la mousse de mascarpone.
Réalisez la surface puis versez le reste de crème de marrons et couvrez du reste de mousse.
Décorez de brisures de marrons puis laissez reposer minimum 2 heures au réfrigérateur.
Bonne dégustation!!



Cette recette est inspirée de l'ouvrage "Tiramisu" de Sylvie Aït-Ali:



Publié dans Verrines

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F
<br /> Coucou<br /> c'est avec un grand plaisir que je découvre ton blog,et je salive devant toutes tes superbe réalisations.<br /> bravo pour toutes ces belles choses, et très bonne continuation.<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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V
<br /> superbes photos superbes patisseries très bon choix fait entre le parallèle mode et gateaux<br /> félicitations!!!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Délice et raffinement<br /> Bonne soirée<br /> Mamafati<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Waouh, ça doit être délicieux, j'adore la crème de marron. bises<br /> <br /> <br />
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V
<br /> elles sont superbe j adOOre la crème de marron<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Un dessert bien de saison, magnifique<br /> <br /> <br />
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S
<br /> J'aime bien ta version, ça doit être très bon !<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Tu m'invite quand tu veux.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> un delice que je ne raterai pour rien au monde, bisous<br /> <br /> <br />
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R
<br /> coucou souhila je te souhaites une tres belle journée<br /> ps tas reçu mon e mail????<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Superbe idée ...je me la met de coté !<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Magnifiques verrines!!!Elles sont dangereusement apétissantes<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bon weekend<br /> <br /> <br />
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O
<br /> je suis passer te dire coucou en attendant le nouveau..bisous.<br /> <br /> <br />
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N
<br /> une vraie tuerie, bravo ma chere!et biz<br /> <br /> <br />
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O
<br /> magnifique,et en plus très belle photo qui donne envie de plonger sa cuillére,merci du partage<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Trop belle verrine, j'adore avec les marrons !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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R
<br /> TRES JOLIS UN CLIC BISOUS<br /> <br /> <br />
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S
<br /> il est exta ton tiramisu bravooo!!! et clic<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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B
<br /> sublime, j'aime beaucoup !!!<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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L
<br /> C'est génial!!!<br /> bonsoir ma chère, je t'ai offert un prix va voir sur mon blog...<br /> bien à toi<br /> Fatima<br /> <br /> <br />
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N
<br /> superbe Samira comme toujours. bravo.<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bonne soirée ma belle<br /> <br /> <br />
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C
<br /> j'adore le tiramisu et j'adore le marron, bref tout quoi !<br /> <br /> <br />
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I
<br /> Bonsoir...<br /> Ton article est tres sympa.....<br /> Bravo...<br /> Bonne fin de semaine!!!!!!!!!!!!!!<br /> LORENT<br /> <br /> <br />
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R
<br /> super jolis un clic bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> c'est une idée merveilleusement gourmande!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> très sympa, moi aussi j'ai fait dans le tiramisu automnal aujourd'hui : spéculos - agrumes !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> excellent<br /> <br /> j'arrive tout de suite<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Tes verrines sont superbes ! J'en goûterai bien une au dîner...<br /> <br /> Bonne soirée, Claire<br /> <br /> <br />
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R
<br /> tres joli verrine un clic et merci pour cette belle recette bisousssss<br /> <br /> <br />
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O
<br /> très présentables tes verrines!! bravo tu les as bien réussis, on dirait c'est la même que celle du livre!! bravo<br /> <br /> <br />
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N
<br /> ça m'a l'air bien bon, je peux goûter ??<br /> encore bravo !!!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Oh!!! c'est une pure merveille Samira!!!! je craque là!!! c'est trop fort ce dessert!!!<br /> Dis moi tu as eu mon com hier au sujet de ton article sur le prix!!! il manque une partie et pas possible de laisser un com!!!<br /> Bisous ma jolie et clic du soir<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Merci beaucoup!! Oui j'ai bien eu ton com! Je ne sais pas ce qui se passe...<br /> <br /> <br />
D
<br /> Ce sont de bien belles verrines !!!!<br /> J'adore le parfum du marron avec la mascarpone.<br /> Bisous et bonne soirée, Doria<br /> <br /> <br />
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M
<br /> tes verrines sont superbes et hyper gourmandes, j'adooooore !!!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Elles sont sublimes ces verrines!<br /> <br /> <br />
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F
<br /> une tuerie! j'adore le tiramisu et le tien à l'air vraiment délicieux<br /> <br /> <br />
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