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Tarte chibouste vanille & citron

Publié le par A Dressy Cake

Tarte chibouste vanille & citron

Cette recette parait longue et compliquée mais il n'en est rien. Elle est bien au contraire simple à réaliser, change des tartes classiques et est un véritable régal pour les amoureux de citron et de vanille. On peut également utiliser une pâte sucrée...

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Petites Mousses framboises, coeur de crème brulée

Publié le par A Dressy Cake

Petites Mousses framboises, coeur de crème brulée

De retour ... ... avec du rose malabar... ... signe de l'arrivée des premiers rayons de soleil... Ingrédients pour 4 mousses individuelles (7,5cm de diamètre) : - 125g de coulis de framboises - 2 feuilles de gélatine - 125g de crème liquide entière -...

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Coeurs de griottes

Publié le par A Dressy Cake

Coeurs de griottes

Pour 8 moelleux: - 2 oeufs - 60g de sucre cassonade - 60g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanille - 10 cl de crème liquide entière - 80g de farine - 2 grosses pincées de levure chimique - 30g de poudre d'amandes - 80g de beurre fondu refroidi -...

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Macarons chocolat blanc à la vanille

Publié le par A Dressy Cake

Macarons chocolat blanc à la vanille

Ingrédients pour 30 macarons environ: - 100g de blancs d'oeufs (environ 3 gros blancs) - 100g de poudre d'amandes - 160g de sucre glace - 40g de sucre en poudre - colorant blanc Pour la garniture: - 160g de chocolat blanc - 15cl de crème liquide - 2 gousses...

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Macarons à la violette

Publié le par A Dressy Cake

Macarons à la violette

Ingrédients pour 30 macarons environ: - 100g de blancs d'oeufs (environ 3 gros blancs) - 100g de poudre d'amandes - 160g de sucre glace - 40g de sucre en poudre - colorant violet Pour la garniture: - 160g de chocolat blanc - 15cl de crème liquide - 1...

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Bûche de Noël - 3 Chocolats

Publié le par A Dressy Cake

Bûche de Noël - 3 Chocolats

Comme l'année dernière, avant la recette, je vous emmène faire un p'tit tour du côté des bûches de luxe 2010, de la très haute pâtisserie!! La bûche du salon de thé Angelina née de la collaboration entre le chef pâtissier et un styliste La Christmas Tube...

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Tarte au citron meringuée

Publié le par A Dressy Cake

Tarte au citron meringuée

L'année dernière a cette même époque je publiais une recette de tarte au citron meringuée pour oublier la grisaille de l'automne et le froid de l'hiver qui arrive à grand pas. Même période, même grisaille, même recette mais de forme différente... Pour...

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Merci...

Publié le par A Dressy Cake

Merci...

Cela fait maintenant 1 an que je me suis lancée dans l'aventure de ce blog consacré à mon amour pour la pâtisserie. A cette occasion je tenais donc à vous remercier pour vos visites de plus en plus nombreuses, vos gentils commentaires et vos nombreux...

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M'Khabez aux noix (V.2)

Publié le par A Dressy Cake

M'Khabez aux noix (V.2)

Avec cette recette je participe au concours "pâtisseries et petits fours" organisé par Hanane du superbe blog "recettes by Hanane" 2ème version des m'khabez au noix, la recette ici reste inchangée, seul le décor diffère. On passe au pinceau de la poudre...

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M'Khabez aux noix

Publié le par A Dressy Cake

M'Khabez aux noix

Pour environ 25 m'khabez: - 125g de poudre de noix - 125g de poudre d'amande - 125g de sucre glace - 2 oeufs Glaçage: - 2 blancs d'oeufs - 300g de sucre glace tamisé Décor: - cerneaux de noix Préchauffer le four à 180°C. Dans un cul de poule, mélanger...

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