Top articles
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Macarons au caramel
S’il y a bien une douceur qui impressionne toujours, c’est le macaron. Ce petit four délicat, à la fois raffiné et plein de caractère, fait toujours son petit effet sur la table. ✨ Pour moi, le macaron, c’est un peu le symbole du savoir-faire en pâtisserie...
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⭐ Churros maison (comme à la Vogue des Marrons)
Churros sucre cannelle À Lyon, l’automne a une saveur bien particulière. Ce n’est pas seulement celle des feuilles qui craquent sous les pas, ni du froid qui s’installe doucement… c’est surtout celle de la "Vogue des Marrons", ce rendez-vous incontournable...
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🍎✨ Pommes rôties au four à la cannelle
La pomme, c’est vraiment l’un de mes fruits préférés. Simple, réconfortante… et elle peut devenir tellement gourmande quand on la cuisine un peu. Quand j’étais enfant, mes parents préparaient souvent des pommes entières au four ou en quartiers à la casserole,...
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🎄 Bûche Poire Chocolat Blanc
Il y a des desserts qui racontent une saison. Pour moi, les bûches font partie de ces douceurs qui apportent de la fraîcheur, de la légèreté et ce petit réconfort qu’on aime tant en décembre. J’ai toujours eu un faible pour les desserts riches en vrais...
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🍊 Pavlova en couronne à la clémentine
Pavlova clémentine en couronne Ingrédients Pour la meringue - 4 blancs d’œufs (environ 120 g) - 240 g de sucre - 1 c. à café de maïzena - 1 c. à café de jus de citron Pour la compotée de clémentine - 6 clémentines - 1 à 2 c. à soupe de sucre - 1 c. à...
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🎄 Bûche Mangue, facile & fruitée
La mangue apporte une douceur naturelle, une pointe d’exotisme et une couleur solaire qui illumine n’importe quelle table de fête. Cette bûche est composée d’un insert mangue fondant, d’un biscuit madeleine moelleux et d’une mousse au chocolat blanc délicate…...
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🪵 Bûche vanille framboise, facile et raffinée
La bûche est sans doute l’un des desserts que j’aime le plus préparer pour en fin d'année. Elle permet de jouer avec les textures, les saveurs et les finitions, tout en offrant un résultat spectaculaire une fois tranchée. Cette version vanille & framboise...
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🪵 Bûche vanille framboise ultra fruitée
Après la dernière bûche vanille framboise publiée récemment, voici une version très proche, pour ne pas dire identique, avec quelques subtilités qui font toute la différence. J’aime les desserts aux fruits riches en fruits, où chaque bouchée apporte de...
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CONCOURS "Mon Café Gourmand Thématique"
Les résultats viennent de tomber et je suis heureuse de faire partie du trio de finalistes du concours "Mon Café Gourmand Thématique" du blog "Dans mon assiette" avec mon Café Gourmand Tout de Rose Vêtu. C'est maintenant à vous de nous départager en votant...
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Livre KitchenAid
Juste quelques mots pour vous parler de ma nouvelle acquisition que voici: Quel détenteur du KitchenAid n'a pas voulu un jour des recettes pile poil adaptées à son appareil et ses accessoires? Cet ouvrage est conçu pour le modèle sur socle Artisan. Je...
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Meilleurs vœux et come-back en prévision !
A toutes et tous, Il s'est écoulé tellement de temps depuis ma dernière publication qu'il me semblait improbable de partager une nouvelle recette sans d'abord vous adresser un petit mot. Je n'ai jamais pu me résoudre à fermer mon blog, car l'envie de...
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Glace aux amandes Façon Nougat
Ingrédients pour 6 personnes : - 200g d'amandes émondées et torréfiées - 250g de sucre en poudre - 4 oeufs - 2 gousses de vanille - 25cl de crème fraîche épaisse Prépararez le caramel: Mettre 200g de sucre et 7 cuillères à soupe d'eau dans une poêle....
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Merci à "Colors of Poulili"
Mon blog démarre sur les chapeaux de roues avec cette bannière faite par Evelyn de Colors of Poulili et je l'en remercie énormément!! Son blog est une vraie merveille, à visiter absolument. Un petit aperçu de son travail ici et si vous aussi avez besoin...
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Index
Index des recettes