a Dressy cake

Pour 30 à 40 babouches: - 100g de sésame doré (Mille et une Epices) - 100g de farine - 65ml de lait - 20ml d'eau de fleur d'oranger - 30 à 40g de miel tiède - amandes émondées grillées Dans un cul de poule, mélanger ensemble la farine et les graines de...

Juste quelques mots pour vous parler de ma nouvelle acquisition que voici: Quel détenteur du KitchenAid n'a pas voulu un jour des recettes pile poil adaptées à son appareil et ses accessoires? Cet ouvrage est conçu pour le modèle sur socle Artisan. Je...

Aujourd'hui encore je partage avec vous un classique revisité avec de la crème de nougat blanc pour un changement remarquable et au goût d'amande et de miel insoupçonnable! Cette crème de nougat me vient de "La Confiserie du Roy René". Leur site et leurs...

Pour une vingtaine de choux : - 125g d'eau - 50g de beurre - 1/2 cuillère a café de sel - 1/2 cuillère a café de sucre - 75g de de farine tamisée - 2 ou 3 oeufs + 1 pour la dorure Pour la crème pâtissière: - 25cl de lait entier - 3 jaunes d'oeufs - 25g...

Pour 20 éclairs : - 250g d'eau (ou 125g de lait + 125g d'eau) - 100g de beurre - 5g de sel - 5 g de sucre - 150g de de farine - 4 ou 5 oeufs - 1 oeuf battu pour la dorure Pour la crème pâtissière au café: - 25cl de lait entier - 2 oeufs - 45g de maïzena...