Coeurs de griottes
Pour 8 moelleux:
- 2 oeufs
- 60g de sucre cassonade
- 60g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanille
- 10 cl de crème liquide entière
- 80g de farine
- 2 grosses pincées de levure chimique
- 30g de poudre d'amandes
- 80g de beurre fondu refroidi
- une vingtaine de griottes au sirop égouttées
Préchauffer le four à 180°C..
Dans un cul de poule, fouetter les oeufs et les sucres.
Ajouter progressivement la crème fleurette puis continuer de fouetter. Ajouter la farine et la levure puis faire de même jusqu'à complète incorporation.
Terminer avec la poudre d'amandes.
Remplir aux 2/3 des alvéoles en silicone en forme de coeur puis enfoncer au centre de chaque 2 à 3 griottes selon leurs tailles.
Enfourner pendant une vingtaine de minutes.
